Owsianka z brzoskwinią i serkiem wiejskim.

Od kilku lat moim ulubionym śniadaniem są płatki owsiane. Pod różnymi postaciami. Zarówno gotowane, jak i placuszki owsiane, muffinki owsiane czy też jogurt z płatkami. Zawierają moc błonnika i innych wartości. Ważne jednak jest żeby kupować płatki owsiane górskie, a nie te błyskawiczne. Błyskawiczne są już przetworzone i mają o wiele mniej wartości odżywczych.
Jak powszechnie wiadomo - śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia, daje nam siłę i energię. Dobrze, żeby był sycący i pożywny. Dlatego też polecam owsiankę :D

Owsianka z brzoskwinią i serkiem wiejskim.

Składniki:

- 2 łyżki płatków owsianych

- 2 łyżki musli (dobre jest np z Lidla czy z Biedronki)

- łyżeczka siemienia lnianego

- łyżeczka otrębów pszennych

- brzoskwinia świeża

- łyżka pestek z dyni

- 2 łyżki serka wiejskiego

- pół szklanki wody

- łyżeczka miodu / cukru trzcinowego

Wykonanie:

Płatki owsiane, musli, siemię lniane, otręby, cukier wsypujemy do rondelka. Zalewamy wszystko wodą, wstawiamy na ogień, gotujemy. Brzoskwinię obieramy ze skórki, kroimy w kosteczkę, wrzucamy do rondelka. Gotujemy na małym ogniu aż woda odparuje. Kiedy uzyskamy gęstą papkę wykładamy całość do miseczki. Na wierzch nakładamy serek wiejski, posypujemy pestkami dyni. Smacznego :)