niedziela, 9 listopada 2014

Wilgotne ciasto mandarynkowe.

Zbliża się okres świąteczny, a wraz z nim w sklepach i na straganach pojawią się pomarańcze, mandarynki i inne owoce typowe dla tej pory roku. Jeśli będziecie cierpieć na nadmiar mandarynek w domu, zawsze możecie skusić się na upieczenie z nich ciasta :) Wilgotne, cytrusowe, nie mdląco słodkie. Jeśli macie ochotę wypróbować coś nowego, coś innego, to polecam to ciasto.


Składniki:
  • 5 mandarynek
  • 12 szt suszonych daktyli
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 4 jaja
  • opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mandarynki gotujemy do miękkości, po ugotowaniu odsączamy z wody i czekamy aż przestygną. W tym czasie mielimy płatki owsiane w młynku do kawy, tak żeby powstała mąka owsiana. Trzy mandarynki obieramy ze skórek, dwie pozostałe zostawiamy w całości i wszystkie razem rozdrabniamy blenderem. Do mandarynek dodajemy daktyle i ponownie całość traktujemy blenderem. Całość przekładamy do miski, dodajemy jajka, mąkę owsianą, cukier, budyń (proszek), cukier i proszek do pieczenia. Wszystko razem miksujemy do momentu uzyskania jednolitej masy. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i pieczemy około godziny w temperaturze 190 stopni.


Read More




Return to top of page
Powered By Blogger | Design by Genesis Awesome | Blogger Template by Lord HTML