sobota, 25 sierpnia 2012

Muffiny z mikrofalówki przekładane kremem czekoladowym.

Jak kiedyś trafiłam na przepis na błyskawiczne ciasto z mikrofalówki, to nie wierzyłam, że to coś może się upiec i dobrze smakować. W końcu się przełamałam i postanowiłam spróbować tego wynalazku w nieco zmodyfikowanej wersji. Jak się okazało jest to świetny sposób na szybkie ciasto, kiedy w domu nie ma prawie nic. Przepis już musiałam dać mojej mamie, która była zachwycona szybkością powstawania tych ciastek :)


Składniki:
- 4 łyżki mąki (u mnie były to zmielone w młynku otręby)
- 4 łyżki mleka
- 4 łyżki cukru (u mnie to był miód, ale wyszły za mało słodkie)
- 4 łyżki oleju
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- łyżka ciemnego kakao
- szczypta cynamonu
- malutkie jabłko starte na tarce na małych oczkach
- krem czekoladowy np. Nutella

Wykonanie:
Suche składniki łączymy w jednej misce, mokre składniki łączymy w drugiej misce. Zawartość obu misek mieszamy ze sobą dokładnie.
Ciasto przelewamy do silikonowych foremek na muffinki, wkładamy je do mikrofalówki i pieczemy 4 minuty na największej mocy.
Po wyjęciu z mikrofalówki czekamy aż muffiny przestygną, wyjmujemy je z foremek. Każdą muffinkę przekrawamy na pół, smarujemy kremem czekoladowym i składamy ponownie w całość. Na górze muffinek również rozsmarowujemy cienką warstwę kremu, ozdabiamy dowolnie i podajemy.
Oczywiście przepis można dowolnie modyfikować, dodawać np rodzynki, orzechy posiekane, cukier dawkować według upodobań oraz zmieniać długość pieczenia w zależności od mikrofalówki oraz zamiast silikonowych foremek można użyć zwyczajnego kubka.
Smacznego :)


Read More




piątek, 10 sierpnia 2012

Szybka owsianka z herbatnikami.

Nieraz w pracy jestem zmuszona konsumować śniadanie. A jako, że owsianka to moje ulubione poranne danie, to wlokę ze sobą przygotowaną wcześniej mieszankę. I co z nią robię? Zalewam gorącą wodą, czekam, aż płatki napiją się tej wody, dokładam dodatki i zjadam aż mi się uszy trzęsą :)


Co wrzucam do takiej suchej mieszanki, którą zabieram do pracy? To co mam pod ręką, czyli:
- płatki owsiane
- otręby pszenne
- otręby żytnie
- musli
- ziarna słonecznika
- pestki dyni
- pokruszone herbatniki

Całość zalewam wodą, dodaję łyżeczkę miodu. Czekam aż napęcznieje i się przegryzie.
Do smaku dogryzam herbatniki i zapijam herbatką z cytryną. Pyszne śniadanie dodające energii na cały dzień! :)


Read More




Return to top of page
Powered By Blogger | Design by Genesis Awesome | Blogger Template by Lord HTML