Kokosowe uniesienie.

Ciasto, które w ostatnim czasie piekłam już trzy razy. Chyba stanie się moim popisowym wypiekiem. Powstało z połączenia dwóch innych przepisów. Wy też uwielbiacie kombinować? Ja bardzo ;) Nigdy nie wiem do końca co powstanie.  Składniki na spód: 250g zmielonych migdałów 250g cukru pudru 4 jajka szczypta soli skórka z cytryny Jajka ubijamy ze szczyptą soli. Nadal ubijając dodajemy stopniowo cukier puder. Następnie dodajemy zmielone migdały, a na koniec startą skórkę z cytryny. Wszystko dobrze mieszamy.  Przygotowujemy tortownicę o średnicy 24-26cm - wykładamy ją papierem do...

Read More

Torcik tradycyjny z kremem kakaowym.

Jak obiecałam, tak zrobiłam - upiekłam mężowi na urodziny tort. Mój pierwszy torcik okazał się być udany i wszystkim smakował. A powstał z pomieszania kilku przepisów. Składniki na biszkopt: 20 dkg cukru 4 jajka 20 dkg mąki pszennej 2 łyżki mleka 20 dkg miękkiego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Wykonanie: Masło utrzeć z cukrem( za pomocą miksera) na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku i ciągle ucieramy aż powstanie gładka masa. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy a następnie łączymy z pozostałymi składnikami ( również z mlekiem) Gotowe ciasto przelewamy...

Read More

Babka mocno pomarańczowa.

Szybki i łatwy wypiek praktycznie "z niczego". Jest słodko, smacznie i dominuje aromat pomarańczy. Świetnie smakuje do kawy, na drugie śniadanie, czy jako przekąska w pracy. Polecam :) Przepis zaczerpnięty z bloga Moje małe kuchenne... Składniki: niecała szklanka cukru trzcinowego 2 łyżki jogurtu naturalnego skórka starta z 2 pomarańczy sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 1/3 szklanki oleju 3 jajka 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Skórkę z pomarańczy mieszamy z sokiem, dodajemy cukier, jogurt i olej. Nadal mieszając wbijamy jajka i stopniowo wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem...

Read More

Aromatyczna surówka z cukinii.

Mocno zielona, świeża i aromatyczna surówka z cukinii. Chrupiąca i wyglądająca zachęcająco. Świetny dodatek do obiadu, ale także pomysł na kolację. Kto nie jest przekonany do cukinii na surowo, powinien wypróbować tego przepisu :)  Składniki: 2 nieduże, młode cukinie 1/2 ogórka sałatkowego 4 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek pęczek szczypiorku sól i pieprz do smaku Cukinie i ogórka dokładnie myjemy. Obieraczką do warzyw kroimy w cienkie, długie paseczki. Czosnek obieramy i rozdrabniamy nożem lub praską. Dodajemy oliwę i czosnek do cukinii i ogórka, mieszamy i odkładamy do lodówki...

Read More