Te są z jogurtem, a ciasta z jogurtem lubią być kapryśne. Nic bardziej mylnego! Muffiny wyszły idealne!
Muffiny z czekoladą i suszonymi śliwkami.
Składniki suche:
- 300g mąki (u mnie pełnoziarnista)
- 100g cukru ( u mnie brązowy)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki mokre:
- 100g roztopionego masła
- 200g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
Dodatkowo:
- szklanka pokrojonych dowolnie śliwek suszonych
- mleczna czekolada (100g najlepsza Milka ;P)
Suche i mokre składniki mieszamy oddzielnie w dwóch miskach. Wlewamy mokre do suchych. Dokładamy śliwki i czekoladę. Delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do foremek. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Smacznego!
Mi wyszło dokładnie 15 sztuk dorodnych muffinek. Z wierzchu skórka chrupiąca, w środku są pięknie wypieczone i nie są suche.
Muszę zakupić foremki i wypróbować ten przepis. Wydaje się bardzo prosty, a ja mam dwie lewe ręce. Akurat dzisiaj sobie wyznaczyłam dzień słodkich grzeszków podczas mojej diety, no ale bez foremek nici z muffinów. ;)
OdpowiedzUsuńJa to jestem taką muffinową maniaczką, że mam i silikonowe foremki i blaszkę na muffiny, a w szafce zapas papilotek ;P
UsuńTeraz mam ochotę na jakieś wytrawne muffiny, ale sama nie wiem z czym...
Cudowne muffinki:)
OdpowiedzUsuń