Inspiracje z mojego talerza po raz drugi.

Tak się składa, iż mam na dysku trochę zdjęć potraw, na które przepisów nie posiadam... Robiłam je albo dawno temu i zdążyłam zapomnieć, albo przygotowywałam je pod wpływem "natchnienia" i przepisu nie zapisałam ;) Dlatego też dzisiaj uraczę Was krótkim wpisem prezentującym kilka potraw, które swego czasu gościły na moim talerzu :) Wytrawny tort naleśnikowy. Naleśniki oczywiście oparte na TYM przepisie, przekładane między innymi pesto, serkiem kremowym a'la Almette, salami, pomidorami. Miks smaków, ale wyszło nieźle. Owsianka o smaku: śliwka - kakao - wiórki kokosowe. Jako fanka owsianek...

Read More

Surówka z selera i marchewki.

Jaki jest Wasz ulubiony dodatek do obiadu? Dla mnie najważniejszym i najsmaczniejszym elementem obiadu są wszelakie sałatki czy też surówki. W zasadzie jest to dobry i zdrowy nawyk - jedzenie warzyw jest istotną częścią diety, powinniśmy o tym zawsze pamiętać. Składniki: - połówka lub ćwiartka (w zależności od wielkości) świeżego selera - 2 marchewki - 3 łyżki jogurtu naturalnego - świeża natka pietruszki - sól, pieprz, zioła Seler i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jogurt, przyprawiamy do smaku. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, żeby smaki się "przegryzły"....

Read More

Idealne ciasto naleśnikowe.

Uwielbiam naleśniki i różne wariacje z nimi związane. Czy to na słodko, czy na słono, zjem pod każdą postacią ;) Mam też swój sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe, z którego naleśniki zawsze wychodzą smaczne i apetyczne. Składniki: - 2 jajka - 2 szklanki mąki - 1 szklanka wody gazowanej - 1 szklanka mleka - 1 łyżka cukru - szczypta soli - 2 łyżki oleju Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce, dokładnie mieszamy. W cieście nie może być grudek, powinno być lejące. Ciasto nalewamy chochelką na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażymy z obu stron. Podajemy z dowolnym nadzieniem. Smacz...

Read More

Placki z serka wiejskiego.

Idealne śniadanie? Zdrowe, lekkie i sycące. Takie właśnie są placki z serka wiejskiego. Smaczne, lekkie acz potrafią nasycić na kilka dobrych godzin. Składniki: - serek wiejski 200g - 2 jajka - 5 łyżek mąki owsianej bądź innej pełnoziarnistej - 2 łyżki płatków owsianych - 40g posiekanych orzechów (dowolnych) - łyżeczka proszku do pieczenia - szczypta soli - 1 1/2 łyżeczki cukru - szczypta cynamonu Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy do połączenia. Gotową masę nakładamy na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażymy z obu stron na złoty kolor, na wolnym ogniu. Podajemy samodzielnie...

Read More

Lekkie ciastka bananowo-kokosowe.

Od samego rana chodził za mną jakiś smak. Miałam ochotę na coś pysznego, ale sama nie wiedziałam na co. I znalazłam. Udało mi się. Połączyłam smaki, które uwielbiam. Poza tym można się nimi bezkarnie zajadać, bo nie zawierają żadnych dodatkowych cukrów oprócz naturalnego zawartego w owocach. Tłuszczu też jest tylko odrobina, więc bez wyrzutów sumienia można od czasu do czasu pozwolić sobie na takie ciasteczka. ...

Read More