Szybki chleb drożdżowy.

Muszę przyznać, że żaden chleb nie smakuje mi lepiej niż taki domowy, upieczony samodzielnie. Dlatego też jak tylko znalazłam chwilkę wolnego czasu, to koniecznie musiałam upiec ten chleb. Moi rodzice tak bardzo go wychwalali, mama chwaliła jak to z nim niedużo pracy jest, jak szybko można go upiec. Dlatego zapisałam sobie przepis, wypróbowałam i przepadłam :) Zresztą sami spójrzcie jak ładnie wygląda - aż chce się jeść! Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE ...

Read More

Wilgotne ciasto mandarynkowe.

Zbliża się okres świąteczny, a wraz z nim w sklepach i na straganach pojawią się pomarańcze, mandarynki i inne owoce typowe dla tej pory roku. Jeśli będziecie cierpieć na nadmiar mandarynek w domu, zawsze możecie skusić się na upieczenie z nich ciasta :) Wilgotne, cytrusowe, nie mdląco słodkie. Jeśli macie ochotę wypróbować coś nowego, coś innego, to polecam to ciasto. Składniki: 5 mandarynek 12 szt suszonych daktyli 3/4 szklanki cukru 1 szklanka płatków owsianych 4 jaja opakowanie budyniu waniliowego 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mandarynki gotujemy do miękkości, po ugotowaniu...

Read More

Kawa na jesienne wieczory.

Jak lubicie spędzać chłodne, jesienne wieczory? Pod kocem, ze szklanką kawy, z książką czy komputerem? Myślę, że to najlepsza opcja, kiedy za oknem buro, pada deszcz i wieje wiatr. Dobrze jest się w ten sposób rozgrzać i dodać nieco energii. Dlatego zapraszam Was na pyszną kawę, przyrządzoną w nieco inny sposób niż tradycyjnie i smakującą o niebo lepiej!  Do przygotowania takiej pysznej kawy są potrzebne: - szklanka wody - 1 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej - dwa plasterki świeżego imbiru (lub szczypta mielonego, suszonego) - szczypta cynamonu - szczypta przyprawy do piernika - można...

Read More

Obiad na sobote - karczek, brokul i sos.

Niby prosto, niby łatwo, a jak smacznie! Pierwszy raz próbowałam sosu musztardowego na ciepło, do mięsa i przekonałam się, że jeszcze nie raz zagości na moim stole :) Karkówkę pokrojoną w plastry ugotowałam na parze. Do gotującej się wody dodałam sporo suszonych ziół i przypraw, a mięso doprawiłam solą i pieprzem. Gotowałam je nad parą około godziny. Brokuła podzieliłam na różyczki i ugotowałam w osolonej wodzie, ale nie rozgotowałam ;) Sos musztardowy zrobiłam na samym końcu. Doskonale pasował do delikatnego mięsa, ale także do brokuła. Sos musztardowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki szklanka...

Read More

Kokosowe uniesienie.

Ciasto, które w ostatnim czasie piekłam już trzy razy. Chyba stanie się moim popisowym wypiekiem. Powstało z połączenia dwóch innych przepisów. Wy też uwielbiacie kombinować? Ja bardzo ;) Nigdy nie wiem do końca co powstanie.  Składniki na spód: 250g zmielonych migdałów 250g cukru pudru 4 jajka szczypta soli skórka z cytryny Jajka ubijamy ze szczyptą soli. Nadal ubijając dodajemy stopniowo cukier puder. Następnie dodajemy zmielone migdały, a na koniec startą skórkę z cytryny. Wszystko dobrze mieszamy.  Przygotowujemy tortownicę o średnicy 24-26cm - wykładamy ją papierem do...

Read More

Torcik tradycyjny z kremem kakaowym.

Jak obiecałam, tak zrobiłam - upiekłam mężowi na urodziny tort. Mój pierwszy torcik okazał się być udany i wszystkim smakował. A powstał z pomieszania kilku przepisów. Składniki na biszkopt: 20 dkg cukru 4 jajka 20 dkg mąki pszennej 2 łyżki mleka 20 dkg miękkiego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Wykonanie: Masło utrzeć z cukrem( za pomocą miksera) na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku i ciągle ucieramy aż powstanie gładka masa. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy a następnie łączymy z pozostałymi składnikami ( również z mlekiem) Gotowe ciasto przelewamy...

Read More

Babka mocno pomarańczowa.

Szybki i łatwy wypiek praktycznie "z niczego". Jest słodko, smacznie i dominuje aromat pomarańczy. Świetnie smakuje do kawy, na drugie śniadanie, czy jako przekąska w pracy. Polecam :) Przepis zaczerpnięty z bloga Moje małe kuchenne... Składniki: niecała szklanka cukru trzcinowego 2 łyżki jogurtu naturalnego skórka starta z 2 pomarańczy sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 1/3 szklanki oleju 3 jajka 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Skórkę z pomarańczy mieszamy z sokiem, dodajemy cukier, jogurt i olej. Nadal mieszając wbijamy jajka i stopniowo wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem...

Read More