Jak kiedyś trafiłam na przepis na błyskawiczne ciasto z mikrofalówki, to nie wierzyłam, że to coś może się upiec i dobrze smakować. W końcu się przełamałam i postanowiłam spróbować tego wynalazku w nieco zmodyfikowanej wersji. Jak się okazało jest to świetny sposób na szybkie ciasto, kiedy w domu nie ma prawie nic. Przepis już musiałam dać mojej mamie, która była zachwycona szybkością powstawania tych ciastek :)
Składniki:
- 4 łyżki mąki (u mnie były to zmielone w młynku otręby)
- 4 łyżki mleka
- 4 łyżki cukru (u mnie to był miód, ale wyszły za mało słodkie)
- 4 łyżki oleju
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- łyżka ciemnego kakao
- szczypta cynamonu
- malutkie jabłko starte na tarce na małych oczkach
- krem czekoladowy np. Nutella
Wykonanie:
Suche składniki łączymy w jednej misce, mokre składniki łączymy w drugiej misce. Zawartość obu misek mieszamy ze sobą dokładnie.
Ciasto przelewamy do silikonowych foremek na muffinki, wkładamy je do mikrofalówki i pieczemy 4 minuty na największej mocy.
Po wyjęciu z mikrofalówki czekamy aż muffiny przestygną, wyjmujemy je z foremek. Każdą muffinkę przekrawamy na pół, smarujemy kremem czekoladowym i składamy ponownie w całość. Na górze muffinek również rozsmarowujemy cienką warstwę kremu, ozdabiamy dowolnie i podajemy.
Oczywiście przepis można dowolnie modyfikować, dodawać np rodzynki, orzechy posiekane, cukier dawkować według upodobań oraz zmieniać długość pieczenia w zależności od mikrofalówki oraz zamiast silikonowych foremek można użyć zwyczajnego kubka.
Smacznego :)
Read More
Składniki:
- 4 łyżki mąki (u mnie były to zmielone w młynku otręby)
- 4 łyżki mleka
- 4 łyżki cukru (u mnie to był miód, ale wyszły za mało słodkie)
- 4 łyżki oleju
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- łyżka ciemnego kakao
- szczypta cynamonu
- malutkie jabłko starte na tarce na małych oczkach
- krem czekoladowy np. Nutella
Wykonanie:
Suche składniki łączymy w jednej misce, mokre składniki łączymy w drugiej misce. Zawartość obu misek mieszamy ze sobą dokładnie.
Ciasto przelewamy do silikonowych foremek na muffinki, wkładamy je do mikrofalówki i pieczemy 4 minuty na największej mocy.
Po wyjęciu z mikrofalówki czekamy aż muffiny przestygną, wyjmujemy je z foremek. Każdą muffinkę przekrawamy na pół, smarujemy kremem czekoladowym i składamy ponownie w całość. Na górze muffinek również rozsmarowujemy cienką warstwę kremu, ozdabiamy dowolnie i podajemy.
Oczywiście przepis można dowolnie modyfikować, dodawać np rodzynki, orzechy posiekane, cukier dawkować według upodobań oraz zmieniać długość pieczenia w zależności od mikrofalówki oraz zamiast silikonowych foremek można użyć zwyczajnego kubka.
Smacznego :)