Owsianka warstwowa - z jabłkiem, konfiturą i płatkami migdałowymi.

Macie czasami ochotę na "luksusowe" śniadanie? 

Za mną jakiś czas chodził pomysł na owsiankę w bardziej luksusowym wydaniu.

I wymyśliłam. Nie dość, że pięknie wyglądała, to jeszcze była pyszna :)

Warstwy od dołu:

- konfitura z owoców leśnych

- płatki owsiane gotowane na mleku z pestkami dyni i słonecznikiem

- jabłko starte na tarce o dużych oczkach, podprażone z cynamonem

- konfitura z owoców leśnych

- płatki owsiane j.w.

- płatki migdałowe, rodzynki

Całość polana sokiem malinowym.

Niebo w gębie :)

Read More

Słodko, pysznie i zdrowo! Nutella daktylowa :)

Kiedy zobaczyłam ten przepis u Al's kitchen wiedziałam, że muszę go wypróbować! 

Bo jeśli mam wybór i mogę sięgnąć po zdrowy zamiennik czegoś smacznego robię to bez wahania. 

Tak było i tym razem - zrobiłam i od razu się zakochałam.

Składniki:

• 500 g suszonych daktyli bez pestek 
• 1 1/2 łyżki naturalnego kakao 
• sok z 1/2 dużej cytryny 
• woda

1. Zalej daktyle 1/2 szklanki wody i zagotuj, mieszając. Wyłącz kiedy daktyle będą miękkie.
2. Przełóż daktyle do blendera, dodaj sok z cytryny, kakao i zacznij miksować. Dodawaj powoli wodę aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
3. Ostudź i przełóż do słoików.

Jeśli ktoś lubi daktyle tak bardzo jak ja, to na pewno ten krem mu zasmakuje. Kiedy jest jeszcze ciepły czuć wyraźnie daktyle, ale po wystudzeniu aromat kakao jest bardziej wyczuwalny i smak staje się głębszy. 

Krem można jeść na kanapkach, na naleśnikach, nadają się na pancakes i solo też da się zjeść, ale można się nieźle zasłodzić ;) 

Read More